Tا Tamales Gluten Free آھن؟

بابت ڇا Tamales Gluten Free آهن؟

حيران ٿي رهيو آهي ته ٽاميل گلوٽين کان پاڪ آهن، جواب اهو آهي ته توهان گلوٽين سان لاڳاپيل صحت جي مسئلن جي باري ۾ پريشان ٿيڻ کان سواءِ پرڪشش ٽاميل مان لطف اندوز ٿي سگهو ٿا.

ٽامالس روايتي ڀاڄيون آهن جن ۾ لذيذ ڀرڻ سان گڏ مکڻ جي آٽي کان وٺي گوشت تائين ڀاڄين تائين يا جيڪي به توهان چاهيو ٿا، مکين جي ڀاڄيءَ ۾ ڍڪيل، ٻاڦ سان ڀريل ۽ اڪثر سالسا سان کائيندا آهن.

هڪ دفعو توهان کي اجزا معلوم ٿين ٿا ۽ ٽاميل ڪيئن ٺاهيو وڃي، توهان انهن کي پنهنجي پسند سان لطف اندوز ڪري سگھو ٿا.

هي آرٽيڪل توهان کي Tamales کي بهتر سمجهڻ ۾ مدد ڏيندو ۽ توهان کي ڪجهه ترڪيبون ڏيندو ته توهان هن ڊش کي گهر ۾ پاڻ ٺاهيو. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

Tamales ڇا آهي؟

Tamale هڪ منفرد ڊش آهي جنهن کي Mesoamerica طور سڃاتو وڃي ٿو، اتر ۽ ڏکڻ آمريڪا جي وچ ۾ زمين، ۽ ميڪسيڪو جي تامل جا نسخا تمام مشهور آهن. اهو هن وقت ڪيترن ئي چيني ۽ ڏکڻ آمريڪي ثقافتن جي کاڌن ۾ مختلف پچائڻ جي اندازن سان نمايان آهي. Tamales ميڪسيڪو ۾ اسٽريٽ فوڊ جي علامت آهن ۽ خاص تہوار يا قومي جشن تي پڻ ظاهر ٿيندا آهن. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

ٽاميل ماسا مان ٺاهيا ويندا آهن، ڀريل، مکڻ جي ٿلهي يا ڪيلي جي پنن ۾ لپي ويندا آهن، ۽ اڪثر ڪري مساليدار ساس سان گڏ خدمت ڪندا آهن. ڪجهه اجزاء مختلف ٿي سگهن ٿا هر کاڌي جي ڪلچر ۽ کاڌي جي ترجيحن جي لحاظ کان. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

اهو هر ڪنهن جي پسنديده کاڌو آهي ان جي پرڪشش ذائقن سان؛ بهرحال، ڪيترائي ماڻهو هن کاڌ خوراڪ بابت پريشان آهن ڇو ته اهي گلوٽين جي عدم برداشت کان متاثر آهن. پوء گلوٽين ڇا آهي ۽ ڇا ٿيندو جيڪڏهن اهي ماڻهو ان کي کائيندا آهن؟ (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

گلو ڇا آهي؟

گلوٽين، جيڪو پروٽين جي خاندان سان تعلق رکي ٿو، اناج ۾ ملي ٿو جهڙوڪ ڪڻڪ ۽ رائي، اڪثر ڪري ڪڻڪ.

هر مخصوص اناج لاءِ جيڪو مختلف پروٽين جي جڙ کڻندو جيئن ڪڻڪ ۾ گلوٽينين ۽ گليڊن، سيڪلين رائي ۾ آهي ۽ هارڊين جَوَ ۾ آهي.

جڏهن گرم ڪيو ويندو آهي، اهي پروٽين هڪ لچڪدار نيٽ ورڪ ٺاهيندا آهن جيڪي گيس کي ڇڪي سگهن ٿا، ماني، پاستا ۽ ٻين ساڳين شين ۾ نمي کي برقرار رکڻ ۽ برقرار رکڻ جي اجازت ڏين ٿا. تنهن ڪري، اهو اڪثر ڪري هڪ اضافو طور استعمال ڪيو ويندو آهي بناوت کي بهتر ڪرڻ ۽ کاڌي جي نمي کي وڌائڻ لاء.

اهو کاڌن جي ڪمن جا مختلف فائدا مهيا ڪري ٿو ۽ نرم، سخت بناوت ۽ اناج سان ڪيترائي کاڌو ٺاهي ٿو.

انهن فائدن کان علاوه، گلوٽين سان ماڻهن جي صحت تي ضمني اثرات آهن بيشمار بيماري, گلوٽين جي حساسيت يا ڪڻڪ جي الرجي. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

گلوٽين عدم رواداري جو ضمني اثر

جڏهن جسم گلوٽين کي برداشت نٿو ڪري، توهان شايد هيٺيان ڪجهه علامتون تجربو ڪري سگهون ٿا:

• اسهال، پيٽ جو سور، پيٽ جو درد، قبض، هاضمي جا مسئلا
• ريش، ايجما، ڊرماتائٽس
• مونجهارو، ٿڪ، پريشاني، سستي، اداس، توجه جي گهٽتائي، چوڻ ڏکيو
• وزن گھٽائڻ، غذائيت جي گھٽتائي، خراب مدافعتي فنڪشن، اوستيوپورسس، سر درد، انميا (ڇا Tamales Gluten Free آھن؟)

گلوٽين-مفت Tamales ڪيئن ٺاهيو

توهان tamales مڪمل طور تي گلوٽين آزاد کائي سگهو ٿا، ۽ توهان کي انهن جي صحيح اجزاء کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي انهي کي يقيني بڻائڻ لاء اهي گلوٽين آزاد آهن.

مان توهان کي هيٺ ڏنل تفصيلي هدايتون ڏيندس توهان جي مدد ڪرڻ لاءِ توهان جي مدد ڪرڻ لاءِ انهن پرجوش ٽاميلز کان لطف اندوز ٿيڻ کان سواءِ گلوٽين جي صحت جي مسئلن بابت. اچو ته پيروي ڪريو.

گلوٽين فري ٽاميل جي خدمت ڪرڻ لاء، توهان کي مفت-گلوٽين ماسا، مفت-گلوٽين فلنگ، ۽ مفت-گلوٽين ساس ٺاهڻ جي ضرورت آهي. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

گلوٽين-مفت ماسا

ماسا مکڻ کي پاڻي، لوڻ ۽ مصالحن سان ملايو وڃي جيستائين نرم پائوڊر نه ٺهي. ماسا هرينا، خاص طور تي، هڪ مشهور مکڻ جي پيداوار آهي جيڪا ٽاميل ٺاهڻ لاء استعمال ڪئي ويندي آهي. ماسا ٺاهڻ وقت لوڻ استعمال ڪرڻ ان کي تمام سڪل يا چپچپا نه ٿو بڻائي.

توهان molooco.com تي ڪجهه گلوٽين کان آزاد ماسا جو حوالو ڏئي سگهو ٿا، جهڙوڪ لو-فٽ ماسيڪا ماسا يا گولڊ مائن پيلو ڪارن ماسا هارينا.

ماسا گرم پاڻيءَ يا برٿ سان ملائجي ته ٿلهي پيسٽ ۾ بدلجي ويندو ۽ جڏهن مکڻ جي ڀاڄيءَ ۾ ملايو ويندو ته ان جي شڪل برقرار رهندي. توهان ڳولهي سگهو ٿا گلوٽين فري ٽيبل پراڊڪٽس پرچون اسٽورن تي يا مولوڪ تي. پڪ ڪرڻ لاء ليبل چيڪ ڪرڻ جي ياد رکو ته اهو گلوٽين آزاد آهي. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

گلوٽين-مفت ڀريندڙ

tamale fillings جي جوڙجڪ علائقي کان علائقي ۾ مختلف هوندي، ثقافتي خاصيتون آڻيندي هر علائقي لاء منفرد ۽ ذائقي لاء هڪ جدت پيدا ڪندي. اڪثر ٽاميل سستي پکايا مصالحي دار گوشت جهڙوڪ ڪڪڙ يا سور جو گوشت، گڏوگڏ ٻين کاڌي جهڙوڪ ڀاڄيون، گاجر، پنير ۽ ميوو سان ڀريل هوندا آهن.

گلوٽين فري ٽاميل ڀرڻ لاءِ ڪجهه اجزاء شامل آهن اٽي کان سواءِ، ماني کان سواءِ گوشت ۽ مڇي، ڀاڄيون، قدرتي پنير، ميوا، Quinoa ۽ آلو. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

گلوٽين-مفت ساس

Tamales عام طور تي لوڻ ۽ مصالحي واري ساس سان گڏ پيش ڪيا ويندا آهن، ۽ توهان ڪجهه تجارتي طور تي دستياب ساس جو حوالو ڏئي سگهو ٿا جهڙوڪ تل، سالسا، مرچ يا اينچيلاڊا ساس.

مرچ سوس: خشڪ پاسيلا، نيو ميڪسيڪو يا ڪيليفورنيا چيليس جو مجموعو لوسن ۽ ڪمن جي ذائقي سان. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

مول: اهو چاکليٽ مان ٺهيل هڪ ساس آهي.

وردي (سائي) ساس: tomatillos ۽ jalapenos ۽ ڪجهه ٻين مصالحن جو هڪ مرکب.

ڳاڙهو سالسا: ڳاڙهي ٽماٽر، پيپريڪا، لوسن، پياز ۽ دالي تي مشتمل آهي.

متبادل طور تي، توھان پنھنجي گلوٽين کان آزاد ڊريسنگ ٺاھي سگھوٿا: تازو چائلس، پياز، لوسن، تيل، مکھن، دار چینی، چاکليٽ، گلوٽين فري سور جو گوشت. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

ڪيئن گلوٽين Tamales ۾ حاصل ڪري سگهو ٿا؟

اهي اجزا جيڪي ٽاميل ٺاهيندا آهن اهي غير فطري گلوٽين آهن، پر پيداوار جي عمل دوران گلوٽين مختلف طريقن سان منتقل ٿي سگهي ٿو، جهڙوڪ ڪراس آلودگي. مکڻ جي نشاستي گلوٽين سان آلوده ٿي سگهي ٿي جڏهن ڪڻڪ جي ساڳي سهولت ۾ پروسيس ڪئي وڃي ٿي، يا ڪڻڪ جي پوک ۾ پوکيل مکڻ جي داڻا پڻ گلوٽين جي آلودگي جي خطري ۾ آهن.

انهي سان گڏ، گلوٽين حفاظتي مواد جهڙوڪ MSG، تبديل ٿيل ڪارن اسٽارچ، هائيڊروليزڊ پلانٽ پروٽين، هربل گم، Maltodextrin مان اچي سگھن ٿا. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان گلوٽين کان آزاد ٽاميلز ٺاهڻ چاهيو ٿا، پڪ ڪريو ته اجزاء ۾ اهي اجزاء شامل نه آهن. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

گهر ۾ Tamales ڪيئن ٺاهيو

توهان ٽاميل جا مختلف ذائقو ٺاهي سگهو ٿا، پر فلنگ سان گڏ هڪ نرم پائوڊر آهي جيڪو گوشت کان وٺي ويجي کان ٻاڦ تائين ۽ سالسا سان خدمت ڪري سگهي ٿو. تنهن ڪري، Tamales جا مرحلا گهڻو مختلف نه هوندا ۽ هتي آئون توهان سان گهر ۾ هر قسم جي ٽاميل ٺاهڻ جا بنيادي قدم حصيداري ڪريان ٿو. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

اڳ توهان شروع ڪريو

لذيذ ٽاميل ٺاهڻ لاءِ تمام گهڻي تياري ۽ پروسيسنگ جي ضرورت آهي، تنهنڪري توهان کي وقت، محنت ۽ صبر جي ضرورت آهي. پر موٽ ۾، توهان کي سٺو ۽ ذائقو کاڌو ملندو.

هڪ دفعو توهان ٽاميل ٺاهڻ جي عمل کي سمجهي سگهو ٿا اهو سڀ ڪجهه آسان بڻائي ڇڏيندو ۽ مان توهان کي تفصيل سان ٻڌائيندس ته اهي لذيذ مفين ڪيئن ٺاهيا وڃن. اچو ته هاڻي ڳوليون! (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

ڇا توهان جي ضرورت آهي

گهر ۾ tamales ٺاهڻ لاء، توهان کي اجزاء ۽ اوزار تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

اجزاء سميت

• مکڻ جو ٿلهو يا ڪيلي جو پنو
• تميل آٽو
• stuffing اجزاء ڪڪڙ، سور جو گوشت، ڀاڄيون ٿي سگهي ٿو. اهو توهان جي پسند تي منحصر آهي.
• مصالحو جهڙوڪ لوڻ، پياز، لوسن، مرچ، گلن ۽ قسمت جو تيل
• چلي ساس ٺاهڻ لاءِ مواد، جهڙوڪ ٽماٽا، مرچ، مرچ

اوزار

• اَنَ جي ڀاڄين کي پچائڻ لاءِ وڏو پيالو يا پيالو
• اٽو گونجڻ لاءِ پيالو
• ملائڻ واري مشين
• پچائڻ جا ٿانو
• اسٽيمر

Tamales ٺاهڻ

tamales ٺاهڻ لاء بنيادي قدم:

• مرحلا 1: مکڻ جي ڀاڄي کي ڇڪيو
• قدم 2: سامان پچائڻ
• مرحلا 3: اٽي کي گڏ ڪريو
• قدم 5: مکڻ جي ٿلهي تي اٽو ورهايو
• قدم 6: سامان شامل ڪريو
• قدم 7: ڪرسٽ کي وڌايو
• مرحلا 8: اسٽيمنگ Tamales
• قدم 9: چلي ساس ٺاهيو

روايتي سور جو گوشت Tamales ڪيئن ٺاهيو؟

Tamales ڏکڻ آمريڪا جي پسنديده کاڌي مان هڪ آهن ۽ اڪثر ڪري موڪلن جي چوڌاري پاپ اپ ڪندا آهن جهڙوڪ ڪرسمس، شڪرگذار، يا آرام سان کاڌو. گوشت ٽامي هڪ روايتي طريقو آهي ۽ ڪيترن ئي ماڻهن سان مشهور آهي. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

ھيٺ ڏنل سبق جي تابعداري ڪريو ھنن روايتي تمل کي ٺاهڻ لاءِ. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

Ingredients

روايتي سور جو گوشت ٽاميل ٺاهڻ لاء، توهان کي مکڻ جي ڀاڄين جو هڪ پيڪيج تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي، اٽو، ڀرڻ ۽ ساس ٺاهڻ لاء اوزار ۽ اجزاء تيار ڪريو.

ڀرڻ لاءِ

• 1 پائونڊ سور جو ڪلهي
• 2 بي پٽن
• لوڻ جو ڳاڙهو ٻاراڻو
• 1 ڪٿان مرچ
• ڍنڍ جو ڳوڙهو پٽ
• ½ پياز
• ½ چيس جو چمچ زيرين
• ڪينولا تيل جو 1 چمچو
• 1 چمچ ميڪسيڪو ٿام

خشڪ جي لاءِ

• 3 گلاس ماسا هارينا ٽاميل لاء
• 1/3 پيالو ڪينولا تيل
• لوڻ جو ½ چمچو
• ½ چائے جو چمچو بيڪنگ پائوڊر

ساس لاء

• 1 ڪلو ٽماٽو
• 4 مرچ
• ½ پياز
• ڍنڍ جو ڳوڙهو پٽ

سور جو گوشت Tamales ٺاهڻ لاء قدم

قدم 1: مکڻ جي ڀاڄين کي لڪايو

هڪ وڏي ٿانو يا پيالي ۾ گرم پاڻي سان مکڻ جي ڀاڄين جو هڪ پيالو ڀريو ۽ اناج کي ڪافي پاڻي سان ڀريو؛ توهان کي ڳري شيون استعمال ڪرڻ گهرجن جهڙوڪ شيشي يا پيالو انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته مکڻ جو ڍڪ ٻڏي ويو آهي. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

مرحلا 2: سور جو گوشت تيار ڪريو

سور جو گوشت ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو، مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو. 1/2 پياز، 1 لونگ لوسن، 1 بي پتي ۽ 1/3 پيالو پاڻي سان گڏ هڪ ساسپين ۾ مارين ٿيل سور جو گوشت وجھو.

تيز گرميءَ تي اٽڪل 5 منٽن لاءِ اُباليو، پوءِ گرميءَ کي گھٽايو، ڍڪيو ۽ اٽڪل 1 کان اڌ ڪلاڪ تائين پچايو، جيستائين سور جو گوشت ٿلهو ٿي وڃي ۽ ٽٽي وڃي. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

مرحلا 3: مرچ سوس ٺاهيو

سور جو گوشت پچائڻ جي وقت جو انتظار ڪرڻ دوران، توهان مساليدار ٽماٽو ساس تيار ڪري سگهو ٿا. 1/2 پياز، 1 لونگ لوسن، 4 مرچ، ۽ 1 انچ پاڻي سان گڏ اٽڪل پنج ٽماٽا ڪٽ ڪريو.

مرکب کي ابلڻ کان پوء، گرمي کي گهٽايو ۽ انتظار ڪريو جيستائين مرکب آسانيء سان ملائي. اهو اٽڪل 12-15 منٽ وٺندو آهي. ان کان پوء هن مرکب کي ٿانو ۾ وٺي ٿڌي ڪرڻ لاء. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

مرحلا 4: ڀريل ٺاهيو

ڪٽيل ٽماٽا، پيپريڪا، پياز، لہسن ۽ 1/4 پيالو پاڻي بلينڈر ۾ وجھو ۽ ميش ڪريو جيستائين مرکب هموار ٿئي. هن مرکب ۽ سور جو گوشت سان گڏ ڪينولا تيل جو 1 چمچو گرم ڪريو.

1 چمچو لوڻ، 1 چمچو جيرو، 1 چمچو ميڪسيڪو اوريگانو، ۽ 1/2 چمچو ڪارا مرچ شامل ڪريو. ذائقو گڏ ڪرڻ لاء 3 کان 4 منٽن تائين کائڻ. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

مرحلا 5: اٽو ڳنڍيو

ماسا هرينا پائوڊر کي پکا ٿيل سور جو گوشت ۽ 1/2 چمچ لوڻ ۽ بيڪنگ سوڊ سان ملايو جيستائين ايتري نرم. توھان کي استعمال ڪرڻ گھرجي اليڪٽرڪ هٿ ميڪر ان کي چڱي طرح ملايو ۽ هلڪو پائوڊر ۽ ڪپهه ٺاهيو. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

قدم 6: Tamales ٺاهيو

ٿلهي کي وٺو ۽ پاڻي ڪڍيو، اٽي جي مقدار کي ڪرسٽ تي پکڙيل، ڪرسٽ کي مڪمل طور تي ڍڪ نه ڏيو. اٽي جي وچ ۾ ڀريل شامل ڪريو ۽ ڪرسٽ کي وڌايو. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

مرحلا 7: ڪڪڙ کي وڌايو

مڪئي جي ڀاڄين کي ٻنهي پاسن کان ڳنڍڻ ۽ مٿي کي ڍڪڻ سان، توهان ٽاميل کي ڳنڍڻ لاءِ مکڻ جي تار استعمال ڪري سگهو ٿا. توهان پنهنجي ايندڙ Tamales muffins لاء ڪجهه ٺاهي رهيا آهيو. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

مرحلا 8: ٻاڦ Tamales

پاڻيءَ کي اسٽيمر ۾ وجھو، تمالين کي ويھڻ ڏيو، پاڻيءَ کي ڇھڻ نه ڏيو، مکڻ جي ڀاڄين سان ڍڪيو ۽ اٽڪل 40 منٽن تائين ٻاڦ ڪريو جيستائين تماليون سڪي وڃن.

توهان کي ٽاميل کي 10 کان 15 منٽن تائين ٿڌو ڪرڻ گهرجي ان کان پهريان انهن کي سخت ۽ بهتر کائڻ.

هتي آئون توهان کي هڪ وڊيو ڏيان ٿو گهر ۾ سور جو گوشت ڪيئن ٺاهيو. توهان ڏسي سگهو ٿا ۽ پيروي ڪري سگهو ٿا. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

Vegan Tamales ڪيئن ٺاهيو؟

توهان ڪيترن ئي مختلف ترڪيبون مطابق tamales ٺاهي سگهو ٿا، ۽ اهو تمام ڏکيو ناهي ته سبزي جي ٽاميل جي هڪ بيچ کي ڊيٽرن لاء. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

Ingredients

ڀاڄين لاءِ، مان مشروم سان ٽاميل ٺاهڻ جي صلاح ڏيان ٿو هيٺين اجزاء سان:

ڀرڻ لاءِ

• ½ ڪلو مشروم
• ½ پياز
• ڍنڍ جو ڳوڙهو پٽ
• لوڻ جو 1 چمچ لوڻ
• ½ مکڻ جو تيل
• 2 چمچا ويگن پنير

خشڪ جي لاءِ

• 1 پيڪٽ ڪارن اسٽارچ
• 3 پيالو ماسا هارينا
• 2 پيالو سبزي جو رس
• ½ چائے جو چمچو بيڪنگ پائوڊر

ساس لاء

• 4-6 ٽماٽا
• لوڻ جو 1 چمچ لوڻ
• 3 مرچ
• ڍنڍ جو ڳوڙهو پٽ

Vegan Tamales ٺاهڻ لاء قدم

قدم 1: مکڻ جي ڀاڄين کي ڇڪيو

مکڻ جي ڀاڄين کي گرم پاڻيءَ جي پيالي ۾ تقريباً 40 منٽن تائين وجھو جيستائين ڀاڄي نرم ٿئي. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

قدم 2: ماسڪ ٺاهيو

ٽاميل پائوڊر کي تيل، لوڻ ۽ سبزي جي برٿ سان ملايو ۽ وڌيڪ بيڪنگ سوڊا شامل ڪريو. مرکب کي چڱي طرح هلايو جيستائين اهو نرم ۽ لچڪدار نه ٿئي. (ڇا Tamales Gluten Free آهن؟)

مرحلا 3: ڀريل ٺاهيو

ڪٽيل پياز، لوسن ۽ مکڻ جي تيل کي ڪڪڙ ۾ وجھو ۽ 5 منٽن تائين خوشبودار ۽ شفاف ٿيڻ تائين پکايو. ان کان پوءِ ڪٽيل مشروم شامل ڪريو ۽ لوڻ، مرچ سان سيزن ڪريو ۽ 5 منٽن کان وڌيڪ پکايو جيستائين مشروم نرم نه ٿين. ويگن پنير شامل ڪريو، هڪجهڙائي سان ملايو ۽ گرميء کي بند ڪريو.

مرحلا 4: Tamales کي گڏ ڪريو

اُن جي ٿلهي ڀاڄين کي هٽايو، وڌ ۾ وڌ پاڻي هٽايو، ڇلڪي، 1/3 پيالو اٽو شامل ڪريو، هڪجهڙائي سان پکڙيل مستطيل وانگر مڪئي جي ٿلهي سان.

اٽي تي ٻه ٽي چمچ اسٽفنگ رکي، پوءِ اَنَ جي ڀاڄين کي ميز جي مٿان ڊگھي طرف ويڙهي ڇڏيو ۽ ٻئي پڇاڙيءَ کي وڍيو. توهان ٽاميل کي ڳنڍڻ لاء مکڻ جي ٿلهي واري تار استعمال ڪري سگهو ٿا. ھن طريقي سان جاري رکو جيستائين مواد ختم ٿي وڃي.

مرحلا 5: اسٽيمنگ Tamales

ٽاميل کي لپڻ کان پوء، توهان انهن کي 35-40 منٽن لاء ٻاڦ ڪريو. خيال رکو ته پاڻي سان رابطي ۾ نه اچي.

قدم 6: سوس ٺاهڻ

ٽاميل جي بخار ٿيڻ جو انتظار ڪرڻ دوران، توهان ڪٽيل ٽماٽا، لوسن، مرچ ۽ لوڻ کي بلينڈر ۾ شامل ڪري مرچ ساس تيار ڪري سگهو ٿا جيستائين اهو خالص ٿي وڃي.

هڪ گرم ٿانوءَ ۾ ٿورو تيل گرم ڪريو ۽ اُن کي اُڇلايو ۽ ان کي اٽڪل 5 منٽن تائين اُباليو جيستائين اُن ۾ ميلاپ اچي وڃي ۽ خوشبو اچي وڃي. پوءِ ان کي پيالي ۾ وجھو. هڪ دفعو ٽاميل پڪي ٿي وڃن، انهن کي اٽڪل 5-10 منٽن لاء ٿڌي ڏيو ۽ ساس سان گڏ خدمت ڪريو.

هڪ وڊيو توهان کي ويگن ۽ ڀاڄين جي ٽاميل ٺاهڻ لاءِ هڪ ٻيو ترڪيب ڏيندو. وڌيڪ سکڻ لاء ڏسو.

بونس جون شيون

اچو ته توهان جي خاندان لاءِ ڀرپور Tamale بيچز ٺاهڻ لاءِ مددگار تجويزون پڙهون.

1. جيتوڻيڪ جيڪڏهن توهان ڪنهن به ريزڪي ۾ ٽاميل ٺاهيندا آهيو، توهان کي ڀرڻ ۾ ڪجهه لوڻ شامل ڪرڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته لوڻ ذائقي تمالين جي خاصيت آهي.
2. مکڻ جي ڀاڄين تي پکيڙڻ کان اڳ اٽي کي هلڪو ۽ هوادار ٺاهيو.
3. جيڪڏهن توهان تازو ماسا استعمال ڪريو ٿا، ان کي خريد ڪرڻ جي 1-2 ڏينهن اندر استعمال ڪريو خرابي کان بچڻ لاء.
4. جيڪڏهن توهان وٽ ساڳئي ڏينهن ٽاميل ٺاهڻ جو وقت نه آهي، توهان هڪ يا ٻه ڏينهن اڳ سامان ٺاهي سگهو ٿا ۽ ان کي فرج ۾ محفوظ ڪري سگهو ٿا.
5. تمام گهڻو اٽو ۽ سامان نه ڏيو جيئن اهي ٻاڦ ڪرڻ دوران ڦٽي سگهن.
6. مکڻ جي ٿلهي کي تمام گهڻو مضبوط نه ڪريو ڇو ته ٻاڦ سان ٽاميون ڦٽي ويندا آهن.

FAQs

Tamales بابت ڪجھ اڪثر پڇيا ويا سوال ۽ جواب آھن. مون کي اميد آهي ته اهو توهان کي ٽامي ٺاهڻ ۾ مدد ڪندو.

توقعات بمقابلہ. حقيقت

Tamales مختلف قسم سان پرڪشش وينجن آهن ۽ ڪيترن ئي موقعن لاء مناسب آهن. هڪ دفعو توهان tamales کي چڱي طرح سمجهي سگهو ٿا، توهان انهن کي ڪنهن به فارمولا ۾ ٺاهي سگهو ٿا، بشمول گلوٽين فري ٽاميلز. هاڻي مان ڏسان ٿو ته گلوٽين کان آزاد ٽاميل ٺاهڻ ڏاڍو ڏکيو نه آهي. مان صرف صحيح مواد ڄاڻان ٿو. ماسا بنيادي طور تي صرف مکڻ آهي، پر ڪجهه ٺاهيندڙن کي ذائق ۽ بچاء واري ملڪيت ٺاهڻ لاء ڪڻڪ جي اجزاء شامل ڪندا. تنهن ڪري مهرباني ڪري ڏسو ماسا پروڊڪٽس ليبل ٿيل گلوٽين مفت!

اميد اٿم ته هي آرٽيڪل توهان کي مفيد معلومات فراهم ڪندو. اچو ته انهن هدايتن سان گهر ۾ tamales ٺاهڻ جي ڪوشش ڪريو!

پڻ، پن ڪرڻ نه وساريو/ڪتاب هڻو ۽ اسان جو دورو ڪريو بلاگ وڌيڪ دلچسپ پر اصل معلومات لاء. (ڇا ٻليون ماکي کائي سگهن ٿيون)