25+ منفرد ڪولمبيا ترڪيبون توهان جي پهرين وقت جي تجربن لاءِ!

ڪولمبيا جو کاڌو هميشه ڪنهن به گهر جي ڀاڄيءَ لاءِ هڪ مزيدار چيلنج هوندو آهي، ۽ اڄ مان توهان کي پنهنجي هٿ سان چونڊيل ڪولمبيا جي ترڪيبون ڏيکارڻ وارو آهيان، جيڪي توهان جي تالو کي حيران ڪري ڇڏيندا!

انهن خيالن سان، توهان به اڇلائي سگهو ٿا مڪمل ڪولمبيا پارٽي پنهنجو پاڻ تي. مان ڪجھ ناشتي جي ترڪيبون پڻ شامل ڪريان ٿو جيڪي توھان پنھنجي فرصت ۾ لطف اندوز ڪري سگھو ٿا.

تون اڃا تائين ڇو بيٺو آهين؟ ھيٺ لٿو ته ڏسو اھي وينجن ڇا آھن! (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

27 تجويز ڪيل ڪولمبيا جي ترڪيبون هر غير پيشه ور شيف لاءِ

ڇاڪاڻ ته ڪولمبيا جي ترڪيبون مختلف ماڻهن لاءِ ڪافي عجيب لڳنديون آهن، توهان کي خبر ناهي ته انهن کي ڪيئن گڏ ڪجي. بهرحال، هن آرٽيڪل ۾، مان اهو پڻ اشارو ڪريان ٿو ته ڪهڙن وينجن کي گڏ ڪيو وڃي ته جيئن توهان انهن کي مڪمل طور تي لطف اندوز ڪري سگھو.

1. پيٽاڪون
2. پاپا ريلينس
3. ڪولمبيا چيچارون
4. آرروز ڪن ڪوڪو
5. پاپا چوريڊاس
6. Frijoles Colombianos
7. اينيوڪاڊو
8. ٽري پيسا
9. سامونڊي کاڌ خوراڪ
10. آرروز ڪن پولو
11. ڪڪڙ سانڪوچو
12. اجيڪو
13. تميلز
14. چانگوا
15. ڪولمبيا امپاناداس
16. ڪولمبيا جا علائقا
17. پين ڊي بونو
18. ابراجادوس
19. اوبلاس
20. Arroz con Tres Leches Puding
21. پاپا ڪرايلاس
22. ميرنگون
23. چاڪليٽ سان Queso
24. اگواپنلا
25. ڪولمبيا ڪافي
26. Avena
27. ريفاجو

پڙهڻ تي رکو وڌيڪ تفصيلن لاءِ هر ترڪيب ۾! (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

7 ڪولمبين ايپيٽائزر ۽ سائڊ ڊشز جيڪي توهان کي وڌيڪ چاهيندا آهن

جيتوڻيڪ ايجنڊا تي نه، ايپليزر ۽ سائڊ وينجن اڃا تائين هر کاڌي ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا. انهن جي بغير، مکيه ڪورس کي بلند ڪرڻ لاء ڪجھ به ناهي. تنهن ڪري، اچو ته اهو معلوم ڪريون ته ڪولمبين انهن وينجن لاء استعمال ڪندا آهن! (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

پيٽاڪون

https://www.pinterest.com/pin/32580797293523700/

Patacones، Tostones جي نالي سان پڻ سڃاتل آھن، ڪولمبيا جي پچائڻ ۾ ھڪڙو عام ايپليزر يا سائڊ ڊش آھن. ماڻهو سائي ٻوٽي چونڊيندا هئا ۽ انهن کي ننڍن حصن ۾ ڪٽيندا هئا. سڀ سلائسون پوءِ برائون ٿيڻ تائين تريل آهن.

Patacones اڪثر ڪري اجي، guacamole، avocado slices، يا hogao (هڪ ٽماٽو ۽ پياز ساس) سان گڏ هوندا آهن.

اچو ته ڏسو ته اهي هن وڊيو ۾ مڪمل پيٽيڪون ڪيئن ٺاهيندا آهن:

پاپا ريلينس

https://www.pinterest.com/pin/1407443623107046/

جھڙيءَ طرح جپان ۾ ھنن وٽ ڪڪڙ آلو ۽ گوشت جي ڪرڪيٽ آھن جن کي ”ڪوروڪي“ سڏيو ويندو آھي، ڪولمبين ھڪ ڪرڪواٽ ٺاھيندا آھن جن کي ”پاپا ريلينا“ چوندا آھن. تنهن هوندي به، ڪولمبيا ۾ اهي croquettes اڪثر هڪ ناشتو يا ناشتي طور کائيندا آهن.

ڇا گرم يا سرد، پاپاس ريلينس اجي ساس سان مڪمل طور تي وڃي ٿو. ڪجهه مقامي اسٽورن جا پنهنجا مختلف قسم آهن. مثال طور، سبزي وارو نسخو گوشت تي مشتمل ناهي. يا خاص وارن وٽ به چانور ۽ انڊا ڀريل هوندا آهن. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

ڪولمبيا چيچارون

https://www.pinterest.com/pin/772930354801827866/

Chicharron جو مطلب آهي "تريل سور جو پيٽ"، جيڪو هڪ عام ڊش آهي. پر ڪولمبيا جي چيچارون جي باري ۾ دلچسپ ڳالهه اها آهي ته اهي تلاءَ لاءِ تيل بدران سور جو استعمال ڪن ٿا. اهو توهان کي تيل جي گندگي جي احساس کان نجات حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو.

Chicharron اڪثر ڪري Bandeja Paisa ۾ هڪ جزو طور مليو آهي. بهرحال، ڪولمبين ان کي ڏينهن جي ڪنهن به وقت کائيندا آهن. اهي ان کي گرم چاکليٽ سان گڏ ناشتي يا لنچ ۽ رات جي ماني لاءِ سائڊ ڊش طور استعمال ڪندا آهن. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

ڪولمبيا وارا تيل استعمال ڪرڻ کان سواءِ سور جو گوشت ڪيئن ٿا ڀائين؟ جواب هتي ئي آهي:

آرروز ڪن ڪوڪو

https://www.pinterest.com/pin/12455336458756695/

ڪڏهن ڪڏهن، توهان ڪيترن ئي هنڌن تي ڳوليندا آهيو جيڪي ناريل چانورن جي پيالو سان سامونڊي کاڌي پيش ڪن ٿا. ماڻهن کي يقين آهي ته ڪريمي، مٺي ناريل چانور سامونڊي کاڌي جي ذائقي کي پورو ڪندي. ۽ ڪولمبيا ڪو به استثنا نه آهي، ان جي نسخي سان آرروز ڪوڪو سڏيو ويندو آهي.

بهرحال، ٻين ملڪن جي برعڪس، ڪولمبيا وارا چانورن کي ناريل کير ۾ نه پائيندا آهن. اهي چانورن کي الڳ الڳ تيار ڪن ٿا ۽ ان دوران ناريل جي کير کي مزيدار ناريل جي تيل ۾ گهٽائي ڇڏيندا آهن. ۽ اهي هن تيل کي چانورن ۾ ملائي ارروز ڪن ڪوڪو ٺاهيندا آهن. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

پاپا چوريڊاس

https://www.pinterest.com/pin/93027548533141206/

Papas chorreadas هڪ ڪولمبيا جي خاصيت آهي جنهن ۾ ابليل ڳاڙهي آلو ۽ پنير ساس شامل آهن. اصل ۾ رڳو لوڻ واري پاڻيءَ ۾ اُبليل آلو. پوءِ جيئن جيئن وقت گذرندو وڃي تيئن تيئن ماڻهو ساس ۾ وڌيڪ اضافو ڪرڻ شروع ڪندا.

هن چٽ لاء بنيادي عمل ٽماٽو ۽ sauteed پياز جو بنياد آهي. ان کان پوء ڪريم ۽ grated چيڊر پنير شامل ڪريو. ان کي مڪمل طور تي نه ڳريو. بهترين تجربو لاء ٿوري نرم پنير ڇڏي ڏيو. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

Frijoles Colombianos

https://www.pinterest.com/pin/88946161378360203/

ٻيو وڏو سائڊ ڊش فريجولس ڪولمبينوس آهي. ان جي نالي جي معنيٰ وانگر (ڪولمبيا جي لال لوبيا)، هي ڊش ڳاڙهي لوبيا ۽ ٻين اجزاء جهڙوڪ ٽماٽو، اسڪيلين ۽ بيڪن تي مشتمل آهي.

جيتوڻيڪ Frijoles Colombianos بنيادي ڪورس سمجهي سگهجي ٿو، ماڻهو اڪثر ڪري ان کي بنديجا پيسا جي مڪمل طور تي خدمت ڪن ٿا. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

هي وڊيو هڪ بصري وضاحت ڏيکاري ٿو ته هي ڊش ڪيئن ٺاهيو وڃي:

اينيوڪاڊو

Enyucado ڪولمبيا جي ائٽلانٽڪ ساحل کان هڪ مزيدار ڪيڪ آهي. اتي ڪيترائي تغيرات آھن، پر اھي سڀ ھڪڙي ئي بنيادي اجزاء جو حصو آھن: يوڪا، کنڊ، گريل ناريل، مکھن، ۽ انيس ٻج.

اتان کان، هر علائقو پنهنجو نسخو ٺاهي ٿو: ڪجهه ناريل کير استعمال ڪندا آهن جڏهن ته ٻيا گريل پنير شامل ڪندا آهن. ڪو مسئلو ناهي ته اهو ڪيئن پکايا ويندا آهن، نتيجو هميشه هڪ خراب، مزيدار پائي آهي. جيتوڻيڪ enyucado لنچ طور کائي سگهجي ٿو، اهو هڪ عام انتخاب آهي گوشت جي وينجن سان گڏ. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

ڪولمبيا کان 7 مائوٿ واٽرنگ مين ڪورسز

يقينا، ان جي مکيه وينجن کان سواء cuisine جي باري ۾ ڳالهائڻ ناممڪن آهي. ڪولمبيا جي مکيه وينجن ۾ گوشت ۽ مڇي ٻئي شامل آهن، اٽو ۽ تريل، ان کي ڪنهن به سياح لاءِ موزون بڻائي ٿو. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

ٽري پيسا

https://www.pinterest.com/pin/5488830769432619/

Bandeja Paisa ڪولمبيا جي قومي ڀاڄي سمجهي وڃي ٿي ۽ پڻ ان جي بهترين معروف وينجن مان هڪ آهي. ۽ تون سمجھي ويندين ڇو ته جيئن ئي ڏسندين. جيئن ته بنديجا جو مطلب آهي ”پليٽ“ انگريزيءَ ۾، اهو هڪ شوڪيس وانگر آهي جيڪو ڪولمبيا جي کاڌن بابت آهي.

صرف هڪ پليٽ ۾، توهان مختلف قسم جا کاڌا ڏسي سگهو ٿا جهڙوڪ لوبيا، اڇا چانور، ايوڪاڊو، اسڪرامبل ٿيل انڊا، سساج، چيچارون (سور جو گوشت)، ڪارني اين پولو (گرائونڊ بيف) ۽ گهڻو ڪجهه. اهو ئي سبب آهي ته Bandeja Paisa اڪثر دوستن يا ڪٽنب جي وچ ۾ شيئر ڪيو ويندو آهي. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

Cazuela De Mariscos

https://www.pinterest.com/pin/68735646988/

ان جي اڳيان ٻن سمنڊن سان، ڪولمبيا وٽ تازي سامونڊي کاڌي لاءِ هڪ اهم ذريعو آهي. ۽ اهو ظاهر ٿئي ٿو Cazuela de Mariscos، هڪ ڪولمبيا جي سامونڊي کاڌي جو اسٽو. اهو ناريل جي کير ۾ تمام گهڻيون اڇي مڇي، جهنگلي ۽ ڪڪڙين سان پکايا ويندا آهن.

ڪجھ ترڪيبون پڻ شامل ڪن ٿيون اڇو شراب ذائق کي توازن ڪرڻ لاء. توهان هن کاڌ خوراڪ ۾ ڪنهن به سامونڊي کاڌي استعمال ڪري سگهو ٿا. اڇي مڇيءَ لاءِ منهنجو مشورو حلبٽ آهي، ڇاڪاڻ ته ان جو ذائقو تمام گهڻو نه هوندو آهي ۽ کائڻ کان پوءِ به برقرار رهي سگهي ٿو. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

آرروز ڪن پولو

https://www.pinterest.com/pin/198158452344840978/

جيڪڏهن توهان کي هڪ مکيه ڊش جي ضرورت آهي جيڪا ڪيترن ئي ماڻهن کي مطمئن ڪري سگهي ٿي، آرروز ڪن پولو مناسب جواب آهي. حقيقت ۾، هي کاڌا ڪولمبيا لاء منفرد ناهي. هر لاطيني آمريڪي ملڪ ۾ ان جي مختلف تبديلي آهي.

هن نسخي ۾، برٿ عام طور تي بيئر سان ترجيح ڏني وئي آهي. بهرحال، سڀني اختلافن جي باوجود، اڪثر ترڪيبون چانورن جي پيلي رنگ لاءِ مصالحن سان گڏ زعفران ۽ تريل ڀاڄين جو ميلاپ استعمال ڪن ٿيون. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

ڏسڻ لاءِ ساڄي ڪلڪ ڪريو ته هي ڊش ڪيترو لذيذ آهي!:

ڪڪڙ سانڪوچو

https://www.pinterest.com/pin/3096293484155956/

جڏهن مينهن وسندي آهي ۽ ٿڌي هوندي آهي، مون کي صرف هڪ دلدار سوپ گهرجي. ۽ هي ڪڪڙ سانڪوچو بلڪل صحيح آهي. سانڪوچو سوپ ڪڪڙ سان تمام ڳرو نه آهي، پر اهو اڃا تائين توهان کي گرم ڪري سگهي ٿو.

يقينا، توهان وڌيڪ اطمينان بخش احساس لاء ڪڪڙ کي ٻين گوشت وانگر گوشت يا سور جو گوشت سان تبديل ڪري سگهو ٿا. ڪولمبيا وارا اڪثر ڪري هي سوپ چانورن ۽ ايواڪاڊو سان ايل الميورو (لنچ) دوران استعمال ڪندا آهن. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

اجيڪو

https://www.pinterest.com/pin/8585055527773871/

توهان ڪو ڪولمبيا کي نه ڳوليندا جيڪو اجيڪو کي نه ڄاڻندو آهي. اهو بنيادي طور تي ڪڪڙ ۽ ٽن قسمن جي آلو سان گڏ هڪ اسٽو آهي. جيئن وقت گذري ٿو، ماڻهو هن ڀاڄي ۾ وڌيڪ ۽ وڌيڪ اجزاء شامل ڪرڻ شروع ڪن ٿا، جهڙوڪ مکڻ ۽ گواڪامول.

ڳاڙھو ڪريم، ايوڪاڊو، ڪيپر ساس لاءِ عام چونڊون آھن. سرد سياري جي رات تي اجيڪو جي پيالي مان لطف اندوز ٿيڻ کان بهتر ٻيو ڪجهه به ناهي. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

تميلز

https://www.pinterest.com/pin/158963061836835449/

جن اڳ ۾ ٽامال نه ڏٺا هوندا سي ضرور ان جي ظاهر کان حيران ٿي ويا هوندا. Tamales تمام سادو آهن، صرف گوشت ۽ ڀاڄيون هڪ مکڻ جي اٽي ۾. پر ڇا انهن کي خاص بڻائي ٿو اهو آهي ته ڪيلي جي پنن يا مکڻ جي ڀاڄين کي ڦري ويندا آهن.

اڳي، مزدور پنهنجي سهولت لاءِ لنچ طور ٽامال کڻي ويندا هئا. اڄ، tamales اڪثر ڪري جشن ۾ مليا آهن جهڙوڪ ڪرسمس. توهان هن ڊش جو هڪ يورپي نسخو پڻ ٺاهي سگهو ٿا مشمس، زيتون، گريبان، ۽ ٻين يورپي اجزاء شامل ڪندي. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

چانگوا

https://www.pinterest.com/pin/240520436328041496/

جيڪڏهن توهان ناشتو ڳولي رهيا آهيو جڏهن ڪولمبيا جي راڄڌاني، بوگوٽا ۾، چانگوا هڪ ڪوشش ڪرڻ گهرجي. چانگگوا هڪ تمام سادو سوپ آهي جيڪو توهان گهر ۾ ٺاهي سگهو ٿا. بس کير، پاڻي، انڊا ۽ ڪجهه جڙي ٻوٽين تيار ڪريو ۽ پوءِ توهان تيار آهيو.

جيتوڻيڪ چانگوا عام طور تي ناشتي جي طور تي ماني جي سلائس سان گڏ ڪيو ويندو آهي، توهان ان کي hangovers کي علاج ڪرڻ لاء پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا.

ان کي چيڪ ڪريو ۽ ھڪڙو ٺاھيو پنھنجي ايندڙ ناشتي لاءِ! (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

ڇا توھان ڄاڻو ٿا انھن 8 ڪولمبيا جي خاص پيسٽري ۽ ناشتي بابت؟

اتي هڪ چوڻ آهي، جيڪڏهن توهان کاڌي جي ثقافت جي باري ۾ سکڻ چاهيو ٿا، توهان کي اسٽريٽ فوڊ جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي. اهو واضح طور تي ڪولمبيا تي لاڳو ٿئي ٿو. ڪولمبيا جي ناشتي ٻنهي مٺي ۽ مٺي اندازن ۾ نظر اچن ٿا. هتي منهنجون ڪجهه تجويزون آهن. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

ڪولمبيا امپاناداس

https://www.pinterest.com/pin/1618549856101391/

امپاناداس لاطيني ملڪن ۾ هڪ عام ناشتو آهي، ۽ يقيناً ڪولمبيا جو پنهنجو نسخو آهي. اهو ايترو مشهور آهي ته توهان هن ڊش کي آمريڪا ۾ ڪيترن ئي ڪولمبيا جي ريسٽورنٽ ۾ ڳولي سگهو ٿا.

عام امپانداس اُبليل گوشت، آلو ۽ لاطيني مصالحن سان ڀريل هوندا آهن. پوءِ شيف انھن کي فرائي ڪندا آھن ته جيئن انھن کي ٻاھرين پاسي کان ڪڪڙ نظر اچي. روايتي طور تي توهان کي امپانداس کي ليمن ۽ اجي ساس سان کائڻ گهرجي. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

ڪولمبيا جا علائقا

https://www.pinterest.com/pin/3377768458754671/

جڏهن اهو اچي ٿو ڪولمبيا جي اسٽريٽ فوڊ، توهان کي ضرور ڪوشش ڪرڻ گهرجي آرپاس. جيتوڻيڪ اريپاس مختلف ڏکڻ آمريڪي ملڪن ۾ ظاهر ٿيندا آهن، اهي ٿورڙا مختلف آهن جيئن ڪولمبيا وارا اڪثر ڪري ناشتي ۾ کائيندا آهن.

ان سان گڏ، جيتوڻيڪ اهو ٻين اسپاس وانگر مکڻ مان ٺاهيو ويندو آهي، اهو پتلي ۽ مٺي آهي، ڇاڪاڻ ته ڪولمبيا وارا پنهنجي ترڪيب ۾ لوڻ ۽ تيل استعمال نٿا ڪن. ڪولمبيا ۾ آريپا ڀرڻ لاءِ معمولي پسند پنير آهي، پر توهان ڪجھ به چونڊي سگهو ٿا جيڪو توهان پسند ڪيو: لوبيا، اسڪريبل ٿيل انڊا، ميپل شربت وغيره. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

پين ڊي بونو

https://www.pinterest.com/pin/68738455838/

ڪو به باورچی خانه مٺي ڀاڄين کان سواءِ رهي نه ٿو سگهي، پوءِ اها ڊيسرٽ هجي يا ناشتو. Pan de Bono ڪولمبيا جي پسنديده ڊريسٽس مان هڪ آهي. بنيادي طور تي، اهي ڪيساوا نشاستي سان پنير جا وڏا گولا آهن، جن کي ٽيپيوڪا اسٽارچ پڻ سڏيو ويندو آهي.

انهن ٻن اجزاء کان علاوه، روايتي پين ڊي بونو ۾ صرف کنڊ ۽ انڊا شامل آهن. اڄ، ڪيترائي اسٽور پان ڊي بونو کي ميوو ڀرڻ سان وڪڻندا آهن. هن شيرين کي مڪمل طور تي لطف اندوز ڪرڻ لاء، توهان کي ان سان گڏ هڪ پيالو گرم چاکليٽ يا ڪافي جي ضرورت آهي. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

ابراجادوس

https://www.pinterest.com/pin/914862409440097/

Patacones سائي ٻوٽا استعمال ڪندا آهن، جڏهن ته اهي پڪل آهن aborrajados. Aborrajados ۾، پڪي ٻوٽن کي پنير سان ڀريو ويندو آهي، اٽي سان ڍڪيل، ۽ ڳري تريل. نتيجو هڪ ڊش آهي جنهن کي مزو ڏئي سگهجي ٿو ٻنهي کي هڪ ايپليزر ۽ شيرين، ٻنهي مٺي ۽ سواد.

تنهن هوندي به، مٺاڻ لاءِ، ابورراجڊس اڪثر ڪري ٿورڙو امرود پيسٽ جي وچ ۾ وڌيڪ مٺي لاءِ شامل ڪيو ويندو آهي. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

اوبلاس

https://www.pinterest.com/pin/163255555226438706/

ڪا به شيءِ هڪ مٺي علاج سان مزيدار پنڌ ​​جي مقابلي ۾ ناهي. ۽ بوگوٽا، ڪولمبيا ۾، توهان ان کي اوبيلاس سان تجربو ڪنداسين. انهن ۾ ٻه گول، ٿلها ويفر ۽ هڪ ڀريل ڀريل سادو ڪڻڪ جي اٽي مان ٺهيل آهي.

عام طور تي. اوبيلا آرڪيپا سان ڀريل آهن، هڪ مٺي ڪولمبيا جي ڪارمل ساس. پر توهان مختلف آپشنز سان پنهنجو مزي ٺاهي سگهو ٿا: چاڪليٽ، هيزل نٽ، گرٽيڊ ناريل، پنير، بليڪ بيري جام وغيره. ڪجهه اسٽريٽ ڪارون ته ميوو به ڀرين ٿيون. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

Arroz Con Tres Leches Puding

https://www.pinterest.com/pin/6051780734801517/

ڪولمبيا وارا ڪلاسيڪل چانورن جو کدو کڻندا آهن ۽ ان کي ٽن کير سان ملايو ويندو آهي. ان جي نتيجي ۾ هڪ تخليقي پکڙيل آهي جنهن کي Arroz con Tres Leches pudding سڏيو ويندو آهي. ڪنسڊ کير جو ڪريمي ذائقو، سڄو کير، ۽ بخار ٿيل کير واقعي ڊش کي بلند ڪري ٿو.

وائپڊ ڪريم، اسپريڪس ۽ چيري سان گڏ هڪ چنچل مٺاڻ لاءِ. وينلا ۽ دار چینی پڻ ٻيا سٺا اختيار آهن. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

پاپا ڪرايلاس

https://www.pinterest.com/pin/226587424992446900/

پاپا ڪريولا، آلو جو هڪ قسم، ان جي ڪريمي بناوت جي ڪري سڀني آلو جو بادشاهه سمجهيو ويندو آهي. ۽ ڪولمبيا جي ماڻهن جي مطابق، انهن مان لطف اندوز ٿيڻ جو بهترين طريقو اهو آهي ته انهن کي مڪمل طور تي فرائي ڪيو وڃي، جيتوڻيڪ چمڙي سان گڏ.

پڪ ڪريو ته سڀني آلو کي ڀڄڻ تائين جيستائين اسڪيون کليل نه هجن. ۽ ھن ڊش کي پنھنجي ذائقي کي ڍڪڻ لاءِ ڪنھن ساس جي ضرورت نه آھي، رڳو لوڻ جي ھڪڙي چچڙي کي ڇڏي ڏيو. توهان ڪولمبيا ۾ ڪيترن ئي گهٽين جي وينڊرز کان پاپا ڪريولا جو هڪ پيڪ حاصل ڪري سگهو ٿا. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

ميرنگون

https://www.pinterest.com/pin/386394843032592376/

جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ڪجھ کاڌا جيڪي ”مٺا“ ڪن ٿا ته پوءِ ميرنگون توھان جي پھرين پسند ھجڻ گھرجي. پڪل ميرنگو ٽوپ مان ٺهيل ۽ ڪريم ۽ ٻير سان ڀريل، ميرنگون تمام مٺو آهي. تنهن ڪري هي کائڻ کان پوءِ شوگر جي رش کان احتياط ڪريو.

ڪولمبيا ۾ ميرنگون جي باري ۾ هڪ ٻي خاص ڳالهه اها آهي ته ان ۾ اڪثر اڀرندڙ اڀرندڙ ميوا شامل آهن جهڙوڪ سورسوپ، اسٽرابيري، ڪيلا ۽ ڪيوي. (ڪولمبيا جي ترڪيبون)

ڪولمبيا ۾ 5 سڀ کان وڌيڪ مشهور مشروبات

توهان ڪجھ به پيئڻ کان سواء هر وقت کائي نه ٿا سگهو. هن قسط ۾، مان توهان کي پيش ڪندس 5 عام ڪولمبيا مشروبات جيڪي توهان هر هنڌ ڳولي سگهو ٿا.

چاڪليٽ ڪن Queso

https://www.pinterest.com/pin/563018684038522/

توهان شايد ان تي يقين نه ڪيو، پر هي مشروب گرم چاکليٽ کي پنيس سان گڏ ڪري ٿو. ۽ ها، اهو سٺو ذائقو آهي! اينڊس ۾ توهان ڪيترن ئي ماڻهن کي ڳولي سگهو ٿا جيڪي ناشتي يا چانهه جي وقفي لاء مکڻ واري ماني يا ڳاڙهي مکڻ سان گڏ پيئندا آهن.

بارسٽا توهان جي چاکليٽ مشروب ۾ پنير ڪيوبز کي ڇڏي ڏيندو جڏهن اهو اڃا گرم آهي. ان کان پوء پنير ڳري ويندو ۽ مٺي پيئڻ سان گڏ ملندو. اهو سڀ ڪجهه پيئڻ کان پوء، توهان هيٺان ڪجهه چاکليٽ، ڳريل پنير ڳولي سگهو ٿا. ان کي ڪولمبيا جي کاڌن مان تحفي طور سوچيو.

اچو ته ڏسو ته توهان هن وڊيو ۾ ڪولمبين وانگر ڪيئن مزو وٺندا آهيو:

اگواپنلا

https://www.pinterest.com/pin/479774166561356295/

”اگوا“ جو مطلب آهي ”پاڻي“ ۽ ”پنيلا“ جو مطلب آهي ”کنڊ“. انھن کي گڏ ڪريو ۽ توھان وٽ آھي ڪولمبيا ۾ سڀ کان سادو ۽ روايتي مشروب. گرم يا ٿڌو پيش ڪيو وڃي، اگواپينيلا کي ليمن جو رس ملايو ويندو آهي، اهو مريضن لاءِ هڪ بهترين مشروب بڻائيندو آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ شوگر جي مقدار وڌيڪ هوندي آهي.

ان کان سواء، مختلف ڪيفي ۾ بارسٽاس کير ۽ پنير هن پيئڻ ۾ شامل ڪندو. ڪڏهن ڪڏهن aguapanela پڻ ڪافي ۽ گرم چاکليٽ لاء بنيادي طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

ڪولمبيا ڪافي

ڪافي عام آهي، اهو ڪولمبيا ۾ ڪيئن مختلف آهي؟ مان چئي سگهان ٿو، خال تمام وڏو آهي! ڪولمبيا جي هوا ۽ مٽي ڪافي ڀاڄين جي پيداوار لاءِ ايتري موزون آهي جو اتي اڌ لک کان وڌيڪ ڪافي فارم آهن.

ڪولمبيا جي ڪافي ۾ aguapanela جي مدد سان هڪ مٺو ۽ نرم ذائقو هوندو آهي. بهرحال، وڏي پئماني تي تيار ڪيل ٽينٽو سان محتاط رهو، ڇاڪاڻ ته اهو عام طور تي منجمد خشڪ ڪافي بينن مان ٺاهيو ويندو آهي، جيڪي تمام گهٽ معيار جا آهن.

Avena

https://www.pinterest.com/pin/458452437037304424/

جيتوڻيڪ Avena غير ملڪي آواز ٿي سگهي ٿو، توهان شايد ان کي بهتر طور تي ڄاڻو ٿا "oatmeal shake" جي نالي سان. ها، هي مشروب کير ۽ پاڻيءَ ۾ اُبليل اٽي مان ٺاهيو ويندو آهي. ان کي پوءِ دار چینی، لونگ ۽ کنڊ سان مٺو ڪيو ويندو آهي.

Avena کي خدمت ڪرڻ کان پهريان گهٽ ۾ گهٽ ٽن ڪلاڪن تائين ريفريجريٽ ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڪولمبيا وارا اڪثر ڪري ناشتي لاءِ هن مشروب کي مٿي تي دار چینی جي ڇنڊڇاڻ سان مزو وٺندا آهن.

ريفاجو

https://www.pinterest.com/pin/2603712261092503/

جڏهن توهان کي پنهنجي BBQ پارٽي سان گڏ پيئڻ جي ضرورت آهي، refajó هڪ بهترين اختيار آهي. هي هڪ ڪاڪٽيل آهي جيڪو بيئر ۽ ڪولمبيا جي وچ ۾ ملايو ويو آهي (هڪ سوڊا جيڪو املي سان ٺهيل آهي). ڪجھ ٻيون ترڪيبون استعمال ڪن ٿيون aguardiente (هڪ مضبوط ڪولمبيا شراب) يا رم.

نارنگي يا ليمن سلائسون ٻه عام گارنش آهن هن ڪڪٽيل لاء. ڪيترائي ماڻهو ريفاجو سان پيار ۾ پئجي ويندا آهن ڇاڪاڻ ته ان جي تلخ ۽ تازي ذائقي جي ڪري.

ڇا توھان وٽ آھي ڪولمبيا جو مثالي کاڌو توھان جي دماغ ۾؟

توهان کي هاڻي پريشان ٿيڻ جي ضرورت ناهي ته ڪولمبيا جي ريسٽورنٽ ۾ وڃڻ وقت ڇا آرڊر ڪجي. جڏهن ته مٿين وينجن مان ڪجهه آمريڪا ۾ آساني سان دستياب آهن، اتي مختلف قسم جا کاڌا آهن جيڪي توهان کي مستند ذائقي لاء ڪولمبيا ڏانهن وڃڻ گهرجي.

جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا پنھنجي ڪولمبيا جي تجربن بابت وڌيڪ شيئر ڪريو خاص طور تي کاڌن جي ميدان ۾، انھن کي تبصري سيڪشن ۾ لکڻ لاءِ آزاد محسوس ڪريو. هن مضمون کي پنهنجن دوستن سان حصيداري ڪرڻ نه وساريو، تنهنڪري توهان گڏجي ڪولمبيا جي سفر جو منصوبو ڪري سگهو ٿا!

پڻ، پن ڪرڻ نه وساريو/ڪتاب هڻو ۽ اسان جو دورو ڪريو بلاگ وڌيڪ دلچسپ پر اصل معلومات لاء. (وودڪا ۽ انگور جو رس)