30
آڪٽوبر
آڪٽوبر
Tobiko بابت: Tobiko (とびこ) جاپاني لفظ آھي اُڏامندڙ مڇيءَ لاءِ. اهو سڀ کان وڏي پيماني تي سشي جي ڪجهه قسمن ٺاهڻ ۾ ان جي استعمال لاء مشهور آهي. (ٽوبيڪو ڇا آهي؟) انڊا ننڍا ٿين ٿا، جن جي ڊيگهه 0.5 کان 0.8 ملي ميٽر آهي. مقابلي لاءِ، ٽوبيڪو ماساگو (ڪيپيلين رو) کان وڏو آهي، پر ايڪورا (سالمن رو) کان ننڍو آهي. قدرتي ٽوبيڪو هڪ ڳاڙهي-نارنگي رنگ آهي، هڪ هلڪو تماڪدار يا لوڻ ذائقو، ۽ هڪ خراب بناوت آهي. ٽوبيڪو ڪڏهن ڪڏهن رنگين هوندو آهي [...]