جي ترڪيب
19 خربوز جا قسم ۽ انهن جي باري ۾ ڇا مخصوص آهي
سيپٽمبر
"مرد ۽ خربوز ڄاڻڻ ڏکيو آهي" - بينجمن فرينڪلن
جيئن ته عظيم آمريڪي بابا بينجمن مٿي ڏنل اقتباس ۾ صحيح چيو آهي، خربوز حقيقت ڄاڻڻ ڏکيو آهي.
اهو ٻنهي معاملن ۾ سچ آهي.
پهرين، سهڻي ڏسڻ واري ڪينٽيلوپ مڪمل نه ٿي سگهي.
ٻيو ته اڄ ڪلهه خربوزيءَ جا ايترا قسم آهن جو اهو چوڻ مشڪل آهي ته انهن مان ڪهڙو تعلق ڪهڙي نسل سان آهي وغيره.
پوء ڇو نه ان کي هڪ ڀيرو ۽ سڀني لاء آسان بڻائي؟
اچو ته هن بلاگ ۾ سڀ کان آسان طريقي سان مشهور خربوزي جي قسمن کي درجه بندي ڪريون. (خبوس جا قسم)
دلچسپ حقيقتون
2018 ۾، چين 12.7 ملين ٽن سان گڏ دنيا جو سڀ کان وڏو تربوز پيدا ڪندڙ هو، ان جي پٺيان ترڪي.
مواد جي جدول
خربوزيءَ جا قسم
دنيا ۾ خربوزيءَ جا ڪيترا قسم آهن؟
ٻوٽن جي لحاظ کان خربوزيءَ جو تعلق Cucurbitaceae خاندان سان آهي، جن ۾ ٽن نسلن، بيننڪاسا، ڪڪوميس ۽ سائٽرولس شامل آهن. اسان وٽ انهن مان هر هڪ نسل کان درجن کان وڌيڪ جنسون آهن. (خبوس جا قسم)
citrullus
هن جينس ۾ شامل جنس فقط ٻه آهن، جن ۾ تربوز، دنيا جو مشهور ترين خربوزه ۽ ٻيو citron جي نالي سان مشهور آهي.
اچو ته ٻنهي کي تفصيل سان ڄاڻون. (خبوس جا قسم)
1. تربوز
خربوزيءَ جون 50 کان وڌيڪ قسمون آهن جيڪي رنگ، سائيز ۽ شڪل ۾ مختلف آهن. پر انهن مان لڳ ڀڳ سڀني جو هڪ جهڙو گوشت ۽ ذائقو آهي.
هي مٺو تربوز ڪچو کائڻ کان پوءِ سلائسن ۾ ڪٽيو ويندو آهي ۽ سڄي دنيا ۾ ان جي پاڻيءَ جي مواد جي ڪري پسند ڪيو ويندو آهي، جيڪو توهان کي اونهاري ۾ پاڻياٺ رکندو آهي. (خبوس جا قسم)
ڇا توهان کي خبر آهي؟
تربوز ۾ سڀني خربوزين جي ڀيٽ ۾ سڀ کان وڌيڪ کنڊ هوندي آهي، صرف هڪ وچولي ويج ۾ 18 گرام کنڊ.
ان جي تاريخ 5000 سال پراڻي آهي، ۽ آفريڪي ريگستانن ۾ تمام گهٽ پاڻي ان جي پاڻي کي ذخيرو ڪرڻ جي غير معمولي صلاحيت جي ڪري ان کي انتهائي اهم بڻائي ڇڏيو آهي.
| سائنسي نالو | ھار سُتلون لينس |
| ڏانهن نسلي | آفريڪا |
| شڪل | گول ، اوول |
| د | ڳاڙهو سائو کان هلڪو سائو هڪ پيلو اسپلچ سان |
| ڀلي | گلابي کان ڳاڙهي |
| اهو ڪيئن کاڌو آهي؟ | جيئن ميوو (شايد سبزي) |
| مزو | ڏاڍو مٺو |
2. Citron خربوزہ
ان کي تربوز جو مائٽ چئي سگهجي ٿو، ڇاڪاڻ ته ان جو ميوو لڳ ڀڳ هڪجهڙائي ٻاهران آهي. پر بنيادي فرق اهو آهي ته تربوز جي برعڪس، اهو صرف ڪٽي نه ٿو سگهجي ۽ خام کائي سگهجي ٿو. اهي خاص طور تي حفاظتي طور تي استعمال ڪيا ويندا آهن ڇاڪاڻ ته انهن ۾ ڪافي مقدار ۾ پيڪٽين شامل آهن. (خبوس جا قسم)
| سائنسي نالو | Citrullus amarus |
| ڏانهن نسلي | آفريڪا |
| شڪل | گول |
| د | سونهري رنگن سان سائو |
| ڀلي | سخت اڇو |
| اهو ڪيئن کاڌو آهي؟ | اچار، ميوو محفوظ رکڻ، يا چوپائي مال |
| مزو | مٺو نه |
بيننڪاسا
هن خاندان ۾ صرف هڪ ميمبر آهي، جنهن کي سياري جي خربوز سڏيو ويندو آهي، جنهن تي هيٺ بحث ڪيو ويندو. (خبوس جا قسم)
3. سياري جو خربوزہ يا ڍڳي
خاص طور تي سبزي جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي، سياري جي اسڪواش پڻ اسٽو، اسٽير فرائيز ۽ سوپ ۾ استعمال ٿيندو آهي. ڇاڪاڻ ته ان ۾ هڪ نرم ذائقو آهي، اهو پختو ذائقي شين سان پکايا ويندا آهن جهڙوڪ چکن کي وڌيڪ ذائقو حاصل ڪرڻ لاء.
هندستان جي برصغير جهڙن ملڪن ۾، اهو توانائي جي سطح کي وڌائڻ ۽ هضم کي بهتر ڪرڻ لاء مشهور آهي. (خبوس جا قسم)
| سائنسي نالو | بيننڪاسا هسپيدا |
| ڏانهن نسلي | ڏکڻ ۽ ڏکڻ اوڀر ايشيا |
| شڪل | اوول (ڪڏهن ڪڏهن گول) |
| د | ڳاڙهي سائي کان پيلي سائي |
| ڀلي | موتي اڇو |
| اهو ڪيئن کاڌو آهي؟ | جيئن سبزي |
| مزو | نرم ذائقو؛ ڪڪڙ جهڙو |
ڪچومس
Cucumin genus ۾ سڀ خربوزون کاڌ خوراڪ وارا ميوا آھن ۽ اھي خربوزون شامل آھن جيڪي اسان پنھنجي روزاني زندگيءَ ۾ ميوو جي طور تي کائون ٿا، جن ۾ ھيٺ ڏنل ذڪر ڪيل خربوزيءَ جا مختلف قسم شامل آھن.
4. سڱ وارو خربوز يا ڪانو
هي خوفناڪ ڏسڻ وارو خربوز ان لحاظ کان منفرد آهي ته ان تي سڱ آهن. ان جو ذائقو ڪچري جهڙو ٿيندو آهي جڏهن پڪي نه هجي ۽ جڏهن پڪي هجي ته ڪيلا.
اهو گهڻو ڪري نيوزيلينڊ ۽ آمريڪا ۾ پوکيو ويندو آهي.
جيلي جهڙو گوشت پڻ کائڻ لائق ٻج آهي. تنهن هوندي به، ٿلهو مڪمل طور تي ناقابل آهي. (خبوس جا قسم)
| سائنسي نالو | ڪڪوميمس ميٽفلس |
| ڏانهن نسلي | آفريڪا |
| شڪل | اوول مخصوص اسپيڪس سان |
| د | نارنگي کان پيلو |
| ڀلي | جيلي جهڙو هلڪو سائو |
| اهو ڪيئن کاڌو آهي؟ | ميوي طور، smoothies ۾، sundae |
| مزو | ٿلهو، ٿورڙو مٺو ڪيلي جهڙو، ٿورڙو ڪڪڙ جهڙو |
هاڻي خربوزيءَ ڏانهن.
سائنسي طور تي خربوزيءَ کي Cucumis melo سڏيو ويندو آهي، جنهن جي پٺيان هڪ مخصوص قسم جو نالو هوندو آهي.
خربوزيءَ جا اڪثر قسم جيڪي اسان ميوي طور کائيندا آهيون، اهي مشڪ خربوز آهن ۽ اڪثر ڪري وڏا خربوزه سڏجن ٿا. تنهن ڪري، اچو ته انهن تي تفصيل سان بحث ڪريو. (خبوس جا قسم)
5. يورپي Cantaloupe
نارنگي خربوزيءَ کي ڇا چئبو آهي؟
خربوزيءَ کي نارنگي خربوز سڏيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته انهن ۾ رسيل، مٺو نارنجي گوشت هوندو آهي. انهن جو نالو روم جي ڀرسان واقع هڪ ننڍڙي شهر ڪينالوپا مان ورتو ويو آهي.
يورپي خربوز اصل ۾ حقيقي خربوز آهن: مختلف آمريڪن انهن جي باري ۾ ڇا سوچيو.
خربوزہ اينٽي آڪسيڊنٽس ۽ وٽامن سي جي روزاني تجويز ڪيل قيمت جو تقريباً 100 سيڪڙو هجڻ لاءِ انتهائي فائديمند آهي. قوت مدافعت وڌائڻ وٽامن. (خبوس جا قسم)
اهي پڻ خدمت ڪرڻ کان اڳ ڪٽيا ويندا آهن.
| سائنسي نالو | ج. ميلو ڪينٽالوپنسس |
| ڏانهن نسلي | يورپ |
| شڪل | ٽوس |
| د | هلڪو سائو |
| ڀلي | نارنگي- پيلو |
| اهو ڪيئن کاڌو آهي؟ | جيئن ميوو |
| مزو | تمام مٺو |
ڇا توهان کي خبر آهي؟
2019 ۾، وليم نالي هڪ آمريڪي دنيا جي ترقي ڪئي سڀ کان وزني خربوزہ، وزن 30.47 ڪلوگرام.
6. اتر آمريڪي Cantaloupe
هي تربوز آمريڪا، ميڪسيڪو ۽ ڪئناڊا جي حصن ۾ عام آهي. ھي ھڪڙو خربوز آھي جنھن سان ھڪڙي ويب جھڙي رند آھي. اهو ٻين خربوزيءَ وانگر ميوو طور کائيندا آهن.
ڪيليفورنيا سڀ کان وڏي آمريڪي رياست آهي جيڪا اهي خربوزون پيدا ڪري ٿي. (خبوس جا قسم)
| سائنسي نالو | Cucumis melo reticulatus |
| ڏانهن نسلي | آمريڪا، ڪئناڊا، ميڪسيڪو |
| شڪل | گول |
| د | نيٽ جهڙو نمونو |
| ڀلي | مضبوط نارنگي گوشت، وچولي مٺي |
| اهو ڪيئن کاڌو آهي؟ | جيئن ميوو |
| مزو | ذيلي ذيلي (EU cantaloupe کان گهٽ الڳ) |
7. گاليا
ڏکڻ اوڀر ايشيا ۾ هن خربوزيءَ جو عام نالو سردا آهي. خالص ڍڪيل خربوزو ڪرمڪا ۽ سائي گوشت واري خربوز Ha-Ogen جي وچ ۾ هڪ هائبرڊ آهي.
اهو پڻ هڪ ميوو طور کائيندو آهي. (خبوس جا قسم)
| سائنسي نالو | Cucumis melo var. reticulatus (هائبرڊ) |
| ڏانهن نسلي | ويتنام |
| شڪل | گول |
| د | نيٽ جهڙو نمونو |
| ڀلي | پيلو |
| اهو ڪيئن کاڌو آهي؟ | جيئن ميوو |
| مزو | مٺي مٺي (عطر جي خوشبوءَ سان) |
8. هني ڊيو
سڀني خربوزيءَ مان ڪهڙو مٺو آهي؟
پکڙيل خربوزيءَ کي سڀني خربوزيءَ مان مٺو سمجهيو ويندو آهي. اهي ٿلهي سائي گوشت ۽ هڪ مٺي بوء جي خوشبوء سان منسوب آهن. (خبوس جا قسم)
| سائنسي نالو | Cucumis melo L. (Inodorus Group)'Honey Dew' |
| ڏانهن نسلي | مشرقي وسطي |
| شڪل | گول کان ٿورڙو اوول |
| د | هلڪو سائو کان پورو پيلو |
| ڀلي | هلڪو سائو |
| اهو ڪيئن کاڌو آهي؟ | جيئن ميوو |
| مزو | سڀني خربوزيءَ کان مٺو |
9. ڪاسبا خربوز
هي خربوزو تمام ويجھو ماکي جي خربوزيءَ سان ملندڙ جلندڙ آهي، جنهن جي شڪل ۽ سائيز ساڳي آهي پر ذائقي ۾ مختلف آهي. ان جو ذائقو ڪڪڙ وانگر وڌيڪ مٺو ٿيڻ بدران ماکيءَ جي ديوي وانگر هوندو آهي. (خبوس جا قسم)
| سائنسي نالو | ڪيچيمس ميلو ايل. |
| ڏانهن نسلي | وچ اوڀر |
| شڪل | گول کان ٿورڙو اوول |
| د | گولڊن پيلو رنگن سان |
| ڀلي | هلڪو اڇو- پيلو |
| اهو ڪيئن کاڌو آهي؟ | جيئن ميوو |
| مزو | ٿوري مصالحي سان مٺي |
10. فارسي خربوزہ
ھي ڊگھا خربوزہ آھن جن ۾ تمام گھڻو رسيل ۽ مٺو گوشت آھي. جڏهن اهي پختو ٿين ٿا، انهن جو رنگ هلڪو سائو ٿي ويندو آهي. اهي خربوزون ڪوليسٽرول ۽ ٿلهي کان پاڪ آهن، جن ۾ وٽامن اي ۽ سي جي وڏي مقدار هوندي آهي (خبوس جا قسم)
| سائنسي نالو | Cucumis melo cantalupensis |
| ڏانهن نسلي | ايران |
| شڪل | اوول يا گول |
| د | سائو سائو يا پيلو؛ نيٽ جهڙو |
| ڀلي | مرجان رنگ وارو، انتهائي رسيل، مکڻ جي بناوت |
| اهو ڪيئن کاڌو آهي؟ | جيئن ميوو |
| مزو | ڪڪڙ ، مٺو |
دلچسپ حقيقت
خربوزيءَ ۾ ڌيان جو مرڪز رهيو آهي عمدي زراعت ڪرڻ طريقن، جيئن ته اهو اسان کي روايتي زراعت ۾ حاصل ڪرڻ کان گهڻو وڌيڪ پيدا ڪري ٿو.
11. ڪرينشا خربوز
ڪرين شا خربوز هڪ هائبرڊ خربوزيءَ جو قسم آهي جيڪو پارسي ۽ ڪاسبا خربوزيءَ کي پار ڪندي حاصل ڪيو ويندو آهي. اهو پڻ سڏيو ويندو آهي سڀ خربوزيءَ جو ڪيڊيلڪ. (خبوس جا قسم)
| سائنسي نالو | ڪاسبا x فارسي |
| ڏانهن نسلي | آمريڪا ۽ ميڊيٽرينان |
| شڪل | هڪ لوڻ جي بنياد سان ٺهڪندڙ |
| د | پيلو- سائو کان سون- پيلو، تنن جي پڇاڙيءَ ۾ جھرن سان؛ ٿورڙو مومي محسوس |
| ڀلي | اڇو رنگ؛ خوشبودار |
| اهو ڪيئن کاڌو آهي؟ | جيئن ميوو |
| مزو | تمام مٺو |
12. ڪينري خربوز
زرد خربوزيءَ کي ڇا چوندا آهن؟
پيلي خربوزيءَ کي بيضوي شڪل وارو ڪينيرين خربوز چئبو آهي، جن کي نرم رنڊڪ هوندي آهي، جيڪا پڪي ٿيڻ تي هلڪو پيلو ٿي ويندو آهي.
ٻين خربوزيءَ وانگر، ڪينري خربوز هڪ گهٽ ٿلهو، گهٽ ڪيلوري وارو ميوو آهي، جنهن ۾ وٽامن اي ۽ فائبر جي وڏي مقدار هوندي آهي. (خبوس جا قسم)
| سائنسي نالو | Cucumis melo L. (Inodorus Group) 'ڪينري' |
| ڏانهن نسلي | ايشيا، جاپان ۽ ڪوريا سميت |
| شڪل | ڊگھي ٿيندي |
| د | روشن پيلو؛ هموار |
| ڀلي | پيلي سائي کان اڇو (نرم بناوت جو ٺهيل ناشپاتي وانگر) |
| اهو ڪيئن کاڌو آهي؟ | جيئن ميوو |
| مزو | تمام مٺو |
13. حامي يا ماکي چمي خربوز
هي خربوزه اصل ۾ چين جي هڪ شهر جو آهي جنهن کي هامي چيو ويندو آهي. ٻين خربوزيءَ وانگر، هامي خربوزيءَ ۾ گھٽ ڪيلوريون هونديون آهن (صرف 34 ڪيلوريون في 100 گرام). (خبوس جا قسم)
| سائنسي نالو | ڪچوميس ميلو 'هامي خربوز' |
| ڏانهن نسلي | چين |
| شڪل | ڊگھي ٿيندي |
| د | سائي کان پيلي رنگن سان گڏ |
| ڀلي | نارنگي |
| اهو ڪيئن کاڌو آهي؟ | جيئن ميوو |
| مزو | ڪڏهن ڪڏهن انناس جي اشاري سان مٺو |
14. اسپرٽ خربوز
اھو ھڪڙو قيمتي خربوز آھي جيڪو جاپان ۾ پيدا ٿيو. سائيز ۽ وزن نسبتا ننڍا آهن، ماپ ۾ صرف 4-5 انچ قطر ۽ وزن سراسري طور تي هڪ پائونڊ.
اهي ننڍيون خربوزيءَ ۾ ورهايل آهن.
| سائنسي نالو | Cucumis melo L. (Inodorus Group) 'Sprite' |
| ڏانهن نسلي | جاپان |
| شڪل | گول (انگور جي سائيز) |
| د | اڇو کان هلڪو پيلو؛ سادو |
| ڀلي | اڇو |
| اهو ڪيئن کاڌو آهي؟ | جيئن ميوو |
| مزو | تمام مٺو (جهڙوڪ ناشپاتي ۽ ماکي) |
ڇا توهان کي خبر آهي؟
جاپان پيش ڪري ٿو دنيا ۾ سڀ کان مهانگو خربوزون. 2019 ۾، يوباري ڪنگ خربوز جو هڪ جوڙو هوڪيدو شهر ۾ 45,000 ڊالرن ۾ وڪرو ٿيو.
15. ڪورين خربوز
اهو خربوزه آهي جيڪو ڪوريا سميت اوڀر ايشيائي ملڪن ۾ مشهور آهي. پوٽاشيم ۾ مالا مال ۽ سوڊيم ۾ گهٽ، اهو دل جي بيمارين ۽ هائپر ٽائونشن لاء سٺو آهي. (خبوس جا قسم)
| سائنسي نالو | Cucumis melo var. ماڪووا |
| ڏانهن نسلي | ڪوريا |
| شڪل | اوول يا اوول شڪل وارو |
| د | زرد وڏي پيماني تي ورهايل سفيد لائينن سان |
| ڀلي | اڇو |
| اهو ڪيئن کاڌو آهي؟ | جيئن ميوو |
| مزو | مٺو، ڪڪڙ (هني ڊيو ۽ ڪڪڙ جي وچ ۾) |
16. شوگر چيس خربوز
مٺائي چمي خربوز جو نالو ان جي سپر مٺي جي ڪري رکيو ويو آهي جيڪو وات ۾ ڳري ٿو. اهو smoothies، ميوو سلاد يا خام کائيندا ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. (خبوس جا قسم)
| سائنسي نالو | Cucumis melo var. کنڊ |
| ڏانهن نسلي | آفريڪا |
| شڪل | گول |
| د | خال جھڙي چانديءَ جي ڳاڙهي رنگ واري چمڙي |
| ڀلي | نارنگي |
| اهو ڪيئن کاڌو آهي؟ | جيئن ميوو |
| مزو | مٺي |
17. سانتا کلاز
هن خربوزي کي ان جي ڊگهي شيلف زندگي جي ڪري اهو نالو ڏنو ويو آهي. طول و عرض بلڪل ڪرين شا خربوزيءَ وانگر آهي، پر رنگ سائو آهي ۽ گوشت ساڳيو آهي honeydew خربوزيءَ جهڙو. (خبوس جا قسم)
| سائنسي نالو | ڪڪومس ميلو 'سانتا کلاز' |
| ڏانهن نسلي | ترڪي |
| شڪل | هڪ ڊگھي تربوز وانگر |
| د | سائو رنگ وارو |
| ڀلي | هلڪو سائو |
| اهو ڪيئن کاڌو آهي؟ | جيئن ميوو |
| مزو | يورپي ڪينٽيلوپ ۽ ماکي جو مرکب |
مومورڊڪا
توھان ھاڻي چڱيءَ طرح سمجھي چڪا آھيو سڀ خربوزہ جن کي اسين عام طور تي ڄاڻون ٿا ۽ ميوو وانگر کائون ٿا. اهو وقت آهي ته اسان ڀاڄين طور استعمال ٿيندڙ خربوزيءَ بابت ڄاڻون ٿا.
مختصر ۾، Momordica genus ۾ اهي سڀئي جنس آهن جيڪي خربوزيءَ جي خاندان Cucurbitaceae مان نڪتل آهن پر نلي نما آهن، ذائقي ۾ مٺي نه آهن، ۽ خام کائڻ جي بجاءِ کاڌي جو حصو آهن.
تنهن ڪري، اچو ته انهن خربوز جي قسمن جو هڪ جائزو وٺو. (خبوس جا قسم)
18. تلخ خربوز
هي خربوزہ مٿي ذڪر ڪيل خربوزيءَ جو مڪمل مخالف آهي. خام کائڻ کي ڇڏي ڏيو، اهو سڀ کان تلخ خربوز آهي جيڪو پچائڻ کان اڳ ڊيبيٽرنگ جي عمل مان گذري ٿو.
وڏي گول يا بيضوي شڪل جي بدران، اهو ننڍڙو ۽ ڊگهو آهي سخت شيل سان.
| سائنسي نالو | موموريڪا گارنٽي |
| ڏانهن نسلي | آفريڪا ۽ ايشيا |
| شڪل | ڊگها، ٻاهران ٿلها |
| د | هلڪو کان ڪارو سائو؛ سخت |
| ڀلي | ٻرندڙ ، پاڻيهي |
| اهو ڪيئن کاڌو آهي؟ | پکا سبزي وانگر |
| مزو | انتهائي تلخ |
19. Momordica balsamina
هي هڪ ٻيو خربوزو آهي جيڪو ڪڪڙ جهڙو آهي پر گهٽ ڪچو آهي. ان جي شڪل هڪ ننڍڙي پر تيل واري ڪڪڙ وانگر بيان ڪري سگهجي ٿي. ان ۾ وڏا ڳاڙها ٻج هوندا آهن جيڪي ڪجهه لاءِ زهريلا هوندا آهن.
اهو پڻ سڏيو ويندو آهي عام بام ايپل. جڏهن پختو ٿئي ٿو، اهو ٻج ڏيکارڻ لاءِ ڌار ٿي وڃي ٿو.
Momordica balsamina جا نوجوان ميوا ۽ پنن کي ڪجهه آفريقي ملڪن ۾ پکايا ويندا آهن.
| سائنسي نالو | Momordica balsamina |
| ڏانهن نسلي | ڏکڻ آفريڪا، ٽوپي ايشيا، عرب، هندستان، آسٽريليا |
| شڪل | جهڙو ننڍڙو پر ٿلهو ڪريلو |
| د | ڳاڙهي کان پيلي، سخت |
| ڀلي | اندر صرف ٻج سان سڪي |
| اهو ڪيئن کاڌو آهي؟ | جيئن سبزي |
| مزو | ڪڙو |
صحيح خربوز کي چونڊڻ لاءِ 5 طريقا
صحيح خربوز چونڊڻ هميشه هڪ چئلينج آهي. ڪڏهن ڪڏهن هڪ تڪڙي چونڊ ڪامياب ٿي ويندي آهي، ۽ ڪڏهن ڪڏهن هڪ محنتي ڳولا به اڻپوري يا وڌيڪ پختي ڳولا پيدا ڪندي.
پر ڪجھ ٽوٽڪا توھان جي مدد ڪري سگھن ٿا توھان کي ھڪڙو صحيح چونڊڻ ۾. اچو ته معلوم ڪريون ته اهي ڇا آهن.
- ڳرو چونڊيو: جڏهن هڪ خربوز کي جانچڻ لاء چونڊيو، هڪ ڳري چونڊيو.
- معائنو ڪريو: ھڪڙو چونڊڻ کان پوء، ان کي چڱي طرح معائنو ڪريو نرم دڳن، ٽڪرن، يا زخم لاء، جيڪڏھن ڪو آھي.
- رند جو رنگ چيڪ ڪريو: ھاڻي، اھو ٿورڙو مشڪل آھي ڇو ته ساڳي رنگ جو معيار ڪنھن به قسم جي خربوزيءَ لاءِ ڪم نٿو ڪري.
- تربوز ۽ صابڻ لاءِ هڪ ميٽ ختم بهتر آهي. روشن شين کي چونڊڻ کان پاسو ڪريو جيئن اهي نابالغ آهن.
- Cantaloupe ۽ cantaloupe لاءِ، جيڪي سونهري يا نارنگي رند سان بھترين آھن. سفيد يا سائي رنگ جي ھڪڙي کي نه چونڊيو.
- ٽيپ ڪريو: صحيح خربوزہ چونڊڻ کان پوء، جيڪڏھن اھو خالي محسوس ٿئي، ان کي پنھنجي ھٿ سان ٽيپ ڪريو، مبارڪون! هي اهو آهي جيڪو توهان ڳولي رهيا آهيو.
- گلن جي ٽپ کي چيڪ ڪريو: آخري امتحان آهي خوشبوءِ ۽ هلڪو دٻائڻ لاءِ گلن جي ٽپ: اهو حصو جتي اهو انگور سان جڙيل آهي. جيڪڏهن اهو نرم ۽ خوشبودار آهي، ته توهان ان سان گڏ وڃڻ لاء سٺو آهيو.
ٿڪل
تربوز ناشتي، فروٽ سلاد ۽ ٻين لاءِ بهترين آهي. سڀ خربوزہ ڏاڍا مٺا ٿين ٿا، جن جي مٺائي، رند جي قسم ۽ شڪل ۾ ٿورو فرق ٿئي ٿو.
ڪجھ خربوزہ آھن، جھڙوڪ کڑوا خربوزہ، جيڪي عام خربوزيءَ جي بلڪل برعڪس آھن جن کي اسين ميوي طور کائيندا آھيون. پر اهي سڀئي هڪ ئي خاندان سان تعلق رکن ٿا، جن کي Cucurbitaceae سڏيو ويندو آهي.
توھان جي علائقي ۾ انھن مان ڪھڙا خربوزہ عام آھن؟ ۽ جيڪو توهان کي تمام گهڻو پسند آهي؟ اچو ته هيٺ ڏنل تبصري سيڪشن ۾ ڄاڻون.
پڻ، پن ڪرڻ نه وساريو/ڪتاب هڻو ۽ اسان جو دورو ڪريو بلاگ و moreيڪ دلچسپ پر اصل معلومات لاءِ.
مان ڏسان ٿو ۽ توسان پيار ڪريان ٿو، مهرباني!