هڪ مٺو ناشتو ڏينهن شروع ڪرڻ جو هڪ سٺو طريقو آهي، ۽ جيڪڏهن اهي ترڪيبون ٺاهڻ آسان آهن، اهي اڃا به بهتر آهن. خير، مون وٽ اهو آهي جيڪو توهان کي گهرجي! هيٺ ڏنل سڀ لذيذ ناشتي جي وينجن پينڪڪس، مفين، مفين، دار چینی رول، فرينچ ٽوسٽ، پينڪڪس، اناج ۽ وڌيڪ مان ٺهيل آهن. بهترين حصو آهي [...]
پڊنگ ۽ مالوا پڊنگ جي ريسيپي بابت: پڊنگ کاڌي جو هڪ قسم آهي جيڪو يا ته شيرين يا لوڻ وارو (لوڻ يا مصالحو) ڊش ٿي سگهي ٿو جيڪو مکيه کاڌي جو حصو آهي. آمريڪا ۽ ڪئناڊا ۾، پڊنگ خاص طور تي هڪ مٺي، کير تي ٻڌل مٺاڻ کي ظاهر ڪري ٿو جيڪا انڊس بيسڊ ڪسٽرڊس، انسٽنٽ ڪسٽارڊس يا موس وانگر مطابقت رکي ٿي، اڪثر ڪري تجارتي طور تي ڪارن اسٽارچ، جليٽين يا ساڳي ڪوگيوليٽنگ ايجنٽ استعمال ڪندي سيٽ ڪئي ويندي آهي جهڙوڪ […]
Bagel ۽ Vegan Bagel بابت: A bagel (Yiddish: בײגל، رومانوي: beygl؛ پولش: bajgiel؛ پڻ تاريخي طور تي اسپيل بيگل) هڪ ماني جي پيداوار آهي جيڪا پولينڊ جي يهودي برادرين ۾ پيدا ٿئي ٿي. اهو روايتي طور تي هٿ سان ٺهيل ڪڻڪ جي اٽي مان هڪ انگوزي جي شڪل ۾ ٺاهيو ويندو آهي، تقريبن هٿ سان ٺهيل آهي، جنهن کي پهرين پاڻيء ۾ ٿوري وقت لاء ابلايو ويندو آهي ۽ پوء پڪل آهي. نتيجو اهو آهي ته هڪ ڳاڙهي، ڳاڙهي، ٿلهي داخلي سان گڏ هڪ ناسي ۽ ڪڏهن ڪڏهن ڪڪڙ ٻاهران. بيگل […]
ان ۾ ڪو شڪ ناهي ته يوناني ترڪيبون دل کي صحتمند آهن پر لذيذ کان وڌيڪ ڪجھ به نه، پر ڪڏهن ڪڏهن توهان کي خانداني ڊنر يا ڪنهن خاص موقعي تي مناسب ترڪيبون ڳولڻ ۾ ڏکيائي ٿي سگهي ٿي. هيٺ ڏنل مضمون توهان لاءِ آهي هڪ نظر وٺڻ لاءِ انتهائي سفارش ڪيل يوناني وينجن ۽ انهن جي مدد لاءِ عام هدايتون [...]
مرچ مرچ ۽ ڪيين مرچ جي متبادل بابت: مرچ مرچ (پڻ چلي، چلي مرچ، مرچ مرچ، يا مرچ)، Nahuatl chīlli (Nahuatl تلفظ: [ˈt͡ʃiːlːi] (ٻڌو))، ٻوٽن جو بيري ميوو آهي. Capsicum جيڪي رات جي ڇت واري خاندان جا ميمبر آهن، Solanaceae. مرچ وڏي پئماني تي ڪيترن ئي کاڌن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي مسالا جي طور تي وينجن ۾ تيز 'گرمي' شامل ڪرڻ لاءِ. Capsaicin ۽ لاڳاپيل مرکبات جيڪي capsaicinoids جي نالي سان سڃاتل آهن، اهي شيون آهن جيڪي مرچ مرچ کي ان جي شدت ڏين ٿيون جڏهن ان کي استعمال ڪيو وڃي يا مٿين طور تي لاڳو ڪيو وڃي. جيتوڻيڪ هن تعريف […]
سلاد ماني تيار ڪرڻ جا خيال توهان جي روزاني کاڌي جي منصوبابندي ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون جيڪي توهان جي صحت ۽ جسم جي ميٽابولزم کي فائدو ڏئي سگهن ٿيون ۽ ڪافي سٺيون غذائي مواد پيش ڪن ٿيون. سلاد ۾ صحت مند غذائيت سان مالا مال ڪيترائي اجزا هوندا جيڪي توهان جي ۽ توهان جي خاندان لاءِ تيار ڪيل هر کاڌي ۾ توهان جي صحتمند طرز زندگي کي بهتر بڻائي سگهندا. (سلاد ماني تيار ڪرڻ جا خيال) ڇا توهان آهيو [...]
پوري 30 کاڌي جي تياري هڪ وائرل صحت جو رجحان آهي مزيدار ۽ صحتمند ترڪيبن سان. مون کي هن غذا سان پيار آهي ڇو ته اها زندگي بدلائي رهي آهي. پوري 30 غذا پوئلڳن کي حوصلا افزائي ڪري ٿي ته شراب، کنڊ، کير، اناج، اضافو، ڊيري، ڀاڄيون ۽ جنڪ فوڊ هڪ مهيني لاءِ پنهنجي غذا مان ختم ڪن. جيڪڏهن توهان ڳولي رهيا آهيو زندگي جي طرز جي تبديلي کي، هتي هڪ آهي [...]
Blueberries، Cranberries، ۽ نارنگي antioxidant superstars آهن. پر ڇا ان سڀني کان مٿانهون ڪا نئين شيءِ ٿي سگهي ٿي؟ ٽارٽ چيري ضرور هن جڳهه جي لائق آهي. چيري کي استعمال ڪرڻ جو بهترين طريقو رس جي صورت ۾ آهي، ۽ اهو ئي اڄ جو بلاگ آهي. اسان توهان کي ان جي قسمن، فائدن، ضمني اثرات ۽ ڪجهه حيرت انگيز ترڪيبن بابت ٻڌائينداسين. سو، اچو ته […]
Tobiko بابت: Tobiko (とびこ) جاپاني لفظ آھي اُڏامندڙ مڇيءَ لاءِ. اهو سڀ کان وڏي پيماني تي سشي جي ڪجهه قسمن ٺاهڻ ۾ ان جي استعمال لاء مشهور آهي. (ٽوبيڪو ڇا آهي؟) انڊا ننڍا ٿين ٿا، جن جي ڊيگهه 0.5 کان 0.8 ملي ميٽر آهي. مقابلي لاءِ، ٽوبيڪو ماساگو (ڪيپيلين رو) کان وڏو آهي، پر ايڪورا (سالمن رو) کان ننڍو آهي. قدرتي ٽوبيڪو هڪ ڳاڙهي-نارنگي رنگ آهي، هڪ هلڪو تماڪدار يا لوڻ ذائقو، ۽ هڪ خراب بناوت آهي. ٽوبيڪو ڪڏهن ڪڏهن رنگين هوندو آهي [...]
ڇا اطالوي ڊريسنگ ويگن؟ سلاد هڪ پرڪشش ڊش آهي جنهن کي نظرانداز نه ڪرڻ گهرجي ۽ ان کي لذيذ، ذائقيدار بنائڻ لاءِ ڊريسنگ سان ملايو وڃي، چاهي توهان غذا تي آهيو يا نه. سڀ کان وڌيڪ مشهور لباس مان هڪ اطالوي طرز جي پيداوار آهي. تنهن ڪري سڀ اطالوي ساس ويگن آهن؟ اڪثر اطالوي طرز جي ساس ترڪيبون ويگن آهن، پر ڪجهه […]
Sesame ۽ Sesame Oil بابت: Sesame (/ˈsɛzəmiː/ or /ˈsɛsəmiː/; Sesamum indicum) سيسمم جي نسل ۾ هڪ گل ٻوٽي آهي، جنهن کي بينن به سڏيو وڃي ٿو. ڪيترائي جهنگلي رشتيدار آفريڪا ۾ ٿين ٿا ۽ ٿورڙا تعداد هندستان ۾. اهو وڏي پيماني تي دنيا جي اڀرندڙ اڀرندڙ علائقن ۾ قدرتي آهي ۽ ان جي خوردني ٻج لاءِ پوکيو ويندو آهي، جيڪي ٻج ۾ وڌندا آهن. 2018 ۾ عالمي پيداوار 6 ملين ٽن هئي، سوڊان، ميانمار، ۽ هندستان سان گڏ سڀ کان وڏو [...]
ليم واٽر ريسيپس بابت: مون محسوس ڪيو ته جڏهن مون کي هڪ تازگي ڏيندڙ مشروب گهرجي جيڪو منهنجي مدافعتي نظام کي وڌائڻ ۾ پڻ مدد ڪندو، مون اڪثر ڪري ليمن واٽر جي بهترين ترڪيبون ڳولڻ شروع ڪيو. مون هميشه هن مشروب کي پسند ڪيو آهي پر ڪهڙي شيءِ مون کي ان کان وڌيڪ پيار ڪيو آهي ان جي سڀني فائدن جي باري ۾ سکڻ هو منهنجي [...]